一、鱼种概述

大鳞鲃是重要的经济鱼种，拉丁学名Luciobarbus capito，别称淡水银鳕鱼，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、亮鲃属大型淡水鱼类，有两个亚种，分别是大鳞鲃指名亚种和大鳞鲃咸海亚种。

二、形态特征

大鳞鲃是大型淡水鱼类，最大体长可达105厘米，最大体重可达15千克；体延长，长梭形；头较小，宽扁；吻稍长，圆形；口中等大，亚下位；须2对，较发达；眼圆形，侧上位；体被大圆鳞，头部无鳞；侧线完全，侧线鳞60～75；背鳍具硬棘，第二硬棘后缘具锯齿；胸鳍位置靠前；腹鳍与背鳍相对；尾鳍叉形；背部银灰色，腹部银白色，背鳍、尾鳍灰色，胸鳍、腹鳍、臀鳍灰白色。

三、分布范围

大鳞鲃原产于亚洲西部地区，俄罗斯、哈萨克斯坦、阿富汗、伊朗、土耳其、亚美尼亚、阿塞拜疆等地均有分布，2003年引入我国，现在山东、黑龙江、天津、江苏等地均有养殖。

四、生活习性

1、环境：大鳞鲃是中下层鱼类，性活泼，有溯河洄游型和陆封型两种生态类型，生存水温1～30℃，最适水温24～27℃。

2、食性：大鳞鲃是肉食性鱼类，幼鱼主要以浮游动物、小型底栖无脊椎动物等为食，成鱼主要以鱼类、水生昆虫等为食。

3、繁殖：大鳞鲃是卵生型鱼类，通常3～7龄可达性成熟，繁殖期4～8月，产卵量可达12.5万粒，卵产于浅水区沙土上。