
一、鱼种概述
| 界 | 动物界 | 门 | 脊索动物门 | 纲 | 辐鳍鱼纲 |
| 目 | 鲇形目 | 科 | 䰶鲶科 | 属 | 䰶鲶属 |
| 种 | 巴沙鱼 | 拉丁学名 | Pangasius bocourti |
是东南亚国家重要的淡水养殖品种,是优质经济鱼类,肉质白嫩,营养丰富,经济价值高。巴沙鱼软嫩无刺,形状规整适合加工和烹饪,几乎胜任一切做法,制成的巴沙鱼柳远销世界。

二、形态特征
1、鱼体纺锤形,无鳞。头较小且较圆,稍扁平,一般占体长的1/5。额宽,口小、下位,吻小、能伸缩。齿细,主齿(或母齿)为三角形。
2、有2对小须,下颌须1对,外颌须1对,长度为眼径的2~3倍。眼径大,眼圈红黄色。鳃弓5对,有咽喉齿,第一鳃弓鳃耙数为45个。
3、有鼻孔2个,分前后鼻孔。腹大而圆,鳍棘有锯齿,背鳍后缘有小脂鳍。体色有两种,一种背部蓝黑色,腹部较白,另外一种背部呈粉白色,腹部呈白色。
4、肛门白色稍红。肠道较短,为鱼体全长的1.2~1.5倍。

三、分布范围
分布于柬埔寨、老挝、泰国、越南、中国(云南)。在中国主要在广东、广西、海南等南方地区引种养殖。

四、生活习性
1、环境:喜结群,常活动于水中上层。
2、食性:在自然条件下,摄食小鱼、小虾、螺和蚌,亦可摄食水面浮萍及水草等,人工养殖环境下可摄食人工配合饲料。
3、繁殖:适宜在湄公河溶解氧含量在5毫克/升以上、水温保持在22℃以上的动态水体中溯河到上游自然产卵,自然繁殖。产卵场在湄公河上游的泰国境内。雄鱼一般4龄性成熟,成熟个体可挤出精液;雌鱼需5龄以上才能达到性成熟。














