1、鱼种：罗非鱼是丽鱼科(慈鲷科)罗非鱼属淡水鱼类，俗称非洲鲫鱼、吴郭鱼、福寿鱼等，原产于非洲，我国引进的罗非鱼品种有个体较小的莫桑比克罗非鱼、个体居中的奥利亚罗非鱼、个体较大的尼罗罗非鱼等。

2、环境：罗非鱼是中下层鱼类，春、夏、秋季绝大多数时间都在水体中下层活动，冬季则潜至深水区越冬，喜高温，最适生存水温约28～32℃，炎热的夏季食欲最旺盛，个体相仿者常成群结队的在水体中下层觅食。

3、习性：罗非鱼是以植物性食物为主的杂食性鱼类，其中幼鱼阶段主要摄食轮虫、桡足类等浮游动物，之后逐渐转为以植物碎屑、根茎、枝叶、果实等植物性食物为主，亦喜吃水蚯蚓、摇蚊幼虫、孑孓等水生动物。

综上所述，罗非鱼是淡水鱼类，俗称非洲鲫鱼、吴郭鱼、福寿鱼等，广泛分布于南方地区的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，一般情况下都在水体中下层活动，主要以植物碎屑、枝叶、果实等植物性食物为食，亦吃浮游动物、水生昆虫等动物性食物。