一、鱼种概述

大口鲶头部宽扁，口裂极大，口角具2对触须，体表光滑无鳞，黏液丰富，性情凶猛，生长速度快，肉质细嫩少刺，是中国南方重要养殖鱼类。

二、形态特征

1、常见个体2～3千克，最大个体可达50千克；体长形，侧扁，背面平直，腹部较圆。

2、头较大，扁平；吻短，扁圆；口大，亚上位，下颌稍突出，上、下颌具绒毛状细齿；须2对，上颔须较长，颏须较短。

3、眼小，侧上位；体光滑无鳞；背鳍小，胸鳍稍尖，腹鳍腹位，臀鳍基长，无脂鳍，尾鳍近截形；体背黑褐色，腹部颜色较浅，颏部灰白色，各鳍灰色。

三、分布范围

原产于中国，广泛分布于长江流域、珠江、闽江等水系也有分布，上个世纪80年代中期开始人工驯化养殖，尤以广东、广西、以南等地最常见。

四、生活习性

1、环境：底栖性鱼类，喜栖息于河流近岸的石缝、深坑或土洞中，在池塘、湖泊等静水中则多伏于底层或水生植物下面，夜行性，视觉功能明显退化，全凭嗅觉和触须猎食。

2、食性：肉食性鱼类，主要以小型鱼类、甲壳类、水生昆虫等为食，也捕食青蛙和在水草上栖落的蜻蜓、蚂蚱、蝴蝶等昆虫，有时甚至会捕食在水边喝水的野鼠等小型兽类。

3、繁殖：卵生型鱼类，通常3～4龄可达性成熟，繁殖期3～6月，繁殖水温18～26℃，雌鱼在夜间产卵，次日清晨结束，卵沉性、弱粘性，粘附在水草、枯枝等附着物上孵化。