一、鱼种概述

适应性极强，海水、咸淡水、低盐淡水均可存活，依靠特化胃囊滤食泥沙内有机质，是我国沿海老牌养殖食用鱼。

二、形态特征

1、体长粗壮，前部近圆筒形，后部侧扁。头短，平坦，两侧略隆起。吻宽而短。眼中等大，几被一层厚的脂膜覆盖，俗称白眼。眼间距宽阔平坦。

2、鼻孔每侧2个，前鼻孔圆形，后鼻孔裂缝状。口下位，作八字形，口裂小而平横，上颌骨完全被眶前骨所盖，后端不下弯，下颌前端有一凸起可嵌入上颌相对的凹陷中。

3、齿细呈绒毛状，上下颌均有齿。鳃孔较大，鳃盖膜不与峡部相连。鳃盖条5。假鳃发达。鳃耙细密，55-75+67-90。

4、除吻部处，体被大型圆鳞，除第一背鳍外，各鳍均被小圆鳞。第一背鳍基底两侧、胸鳍腋部、腹鳍基底上部和两腹鳍中间各有一长三角形瓣状鳞。

5、无侧线。体侧有纵列鳞42-43。

三、分布范围

世界各地几乎全有分布。在中国分布于渤海、黄海、东海、南海、台湾四周海域。

四、生活习性

1、环境：主要栖息环境为沿岸沙泥底水域。幼鱼时期喜欢在河口、红树林等半淡咸水海域生活，甚至可到河流中，随着成长而游向外洋。

2、食性：以浮游动物、底栖生物及有机碎屑与微藻为食。

3、繁殖：繁殖发生在海洋中，从7-10月。雌鱼产卵500-700万个卵，卵中有明显的卵黄。它们在7-8岁时性成熟。