1、鸡肝：胡子鱼可以用鸡肝钓，鸡肝有一种特殊的腥味，这种腥味在水中扩散极快且对胡子鱼有超强的诱惑力，作钓时可将鸡肝切成1立方厘米的小块状，不成形的鸡肝也可挂钩作钓。

2、蚯蚓：胡子鱼可以用蚯蚓钓，事实上蚯蚓也是名副其实的“万能钓饵”，尤以黑蚯蚓的效果最好，原因是黑蚯蚓比红蚯蚓个体更大且腥味更浓，最适合钓胡子鱼等凶猛的捕食性鱼类。

3、拟饵：胡子鱼可以用拟饵钓，常用的有蝉型亮片、荧光软虫、红头VIB、米诺等，其中效果最好的是蝉型亮片，因胡子鱼主要靠嗅觉和触须猎食，路亚时效果最好的操作手法是跳底。

综上所述，胡子鱼是鲶科鲶属淡水鱼类，学名塘鲺，俗称胡子鲶、塘角鱼等，广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中，钓胡子鱼可用鸡肝、蚯蚓、鸭肠等荤饵，也可用蝉型亮片、荧光软虫、红头VIB等拟饵路亚胡子鱼。