1、配方一：嫩玉米粒1000克，小米500克，麦麸500克，曲酒400毫升，白糖30克，小米、麦麸分别用文火炒香，放凉后加入嫩玉米粒、曲酒、白糖浸泡7天以上，使用时加入适量面粉揉和成团打窝，作钓时取其中的嫩玉米粒挂钩。

2、配方二：红薯500克，玉米面500克，麦麸500克，黄豆粉500克，白糖50克，将红薯煮熟后剥去外皮并捣烂成泥状，玉米面、麦麸、黄豆粉分别用文火炒香，加入红薯泥、白糖和适量水搅拌均匀，密封自然发酵3天以上即可使用。

3、配方三：米糠500克，玉米面300克，面粉200克，麦麸500克，白糖30克，曲酒100毫升，米糠、玉米面、面粉、麦麸分别用文火炒香，放凉后加入白糖、曲酒和适量清水搅拌均匀，最后装入塑料袋中密封发酵1个晚上即可使用。

综上所述，鳊鱼是典型的草食性鱼类，主要以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生植物为食，钓鳊鱼可用玉米、青草、嫩叶等自然饵，亦可用九一八、巨物草、疯杀青草鳊等商品饵，还可用玉米粉、面粉、黄豆粉、麦麸等做成的自制饵。