1、鱼种：土鲮鱼是鲤科鲮属淡水鱼类，亦称雪鲮、鲮公等，主要分布于珠江、闽江、元江、澜沧江等水系及海南、台湾等地，其中尤以珠江西段水域分布最集中，每年4～9月游到江河的中上游产卵，在广东、广西、云南、海南、台湾等地是重要的经济型鱼类。

2、特征：土鲮鱼体短而扁，腹部圆，无腹菱，背部在背鳍前方稍隆起，头短，吻圆钝，眼侧位，口下位，上唇略长，下唇略短，须两对，吻须较粗壮，颌须较短小，鳃盖后有菱形蓝色斑纹，尾鳍深分叉，体上部青灰色，腹部银白，各鳍青灰色，末端呈赫红色。

3、习性：土鲮鱼是杂食性鱼类，喜栖息在水体的中下层，鱼苗阶段主要摄食浮游动物，体长1.4厘米以上时开始摄食浮游植物，体长4厘米以上时主要以藻类、高等植物碎屑等为食，生存温度范围7～32℃，最适生存温度25～30℃，水温低于7℃时很快就会死亡。

综上所述，土鲮鱼是鲤科鲮属淡水鱼类，亦称雪鲮、鲮公等，主要分布于福建、广东、广西、云南、海南、台湾等地，杂食性鱼类，喜栖息在水体中下层，主要以藻类、高等植物碎屑等为食，最适生存温度25～30℃，水温低于7℃时很快会死亡。