1、鸡肝：捕捉小龙虾可以用鸡肝作诱饵，鸡肝有一种特殊的腥味，这种腥味在水中扩散速度极快且对小龙虾有超强的诱惑力，除了鸡肝外还可猪、牛、羊、鸭、鹅等禽畜的肝脏诱小龙虾。

2、鸭肠：捕捉小龙虾可以用鸭肠作诱饵，鸭肠不但可做成美味的菜肴，还是钓鱼人心目中的“神器”，原因是鸭肠有浓烈的腥味，最适合用来诱小龙虾，没有鸭肠用鸡肠、鹅肠也一样。

3、蚯蚓：捕捉小龙虾可以用蚯蚓作诱饵，事实上蚯蚓也是名副其实的“万能钓饵”，尤以大黑蚯蚓的效果最好，原因是黑蚯蚓比红蚯蚓肉质更肥厚且腥味更浓郁，最适合用来诱小龙虾。

4、青蛙：捕捉小龙虾可以用青蛙作诱饵，虽然小龙虾在自然条件下很难吃到青蛙，但剥了皮的青蛙绝对是小龙虾最喜欢的，值得注意的是青蛙是有益的动物，不建议捉青蛙来诱小龙虾。

综上所述，小龙虾是螯虾科原螯虾属甲壳动物，学名克氏原螯虾，广泛分布于各地的池塘、沟渠、溪流、沼泽、湖库等水体中，杂食性，主要以水生昆虫、底栖动物、高等植物碎屑、动物尸体等为食，捕捉小龙虾常用的诱饵有鸡肝、鸭肠、蚯蚓、青蛙等。