1、笼诱法：笼诱法是钓螃蟹最常用的方法，具体钓法虽然很多，但多数都是用竹蔑等编织成笼，底部或侧面留一个外大内小的喇叭型进口，四周编上倒刺使螃蟹能进不能出，然后在笼内放入禽畜内脏、下脚料等诱饵，笼上再栓一条绳子固定在岸边，只需隔一段时间提上看有没有螃蟹即可。

2、竿钓法：竿钓法是钓螃蟹常用的方法，其中钓竿可用竹竿、废旧的鱼竿等，钓线可用棉线、尼龙线、编织线，一般不用鱼钩、铅坠和浮漂，钓线末端绑上内禽畜内脏、下脚料等后抛入水中，有螃蟹吃饵时钓线会出现明显的拉扯感，此时轻轻提竿并迅速用抄网接住，否则螃蟹易掉入水中。

3、网钓法：网钓法是钓螃蟹常用的方法，可将一块细目铁丝纱网剪成正三角形，每个角都栓一根长度相同的铅丝，三根铅丝向上拧在一起后连接一根粗线绳，粗线绳上面再连一块泡沫板，纱网上放入禽畜内脏、下脚料等诱饵，然后放在螃蟹经常出没的地方，隔段时间可提上看有没有螃蟹。

综上所述，螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称，常见的有中华绒螯蟹、青蟹、梭子蟹等，钓螃蟹最常用的方法是笼诱法，即在诱捕工具中放入禽畜内脏、下脚料等诱饵后放入水中，只需隔段时间提上看一看有没有螃蟹即可，亦可用竿钓法、网钓法等方法钓螃蟹。