四鳃鲈鱼价格多少钱一斤？

一、鱼种论述

四鳃鲈鱼是濒临灭绝的珍稀鱼种，学名松江鲈，别称花鼓鱼、媳妇鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲉形目、杜父鱼科、松江鲈属小型洄游鱼类，广泛分布于西北太平洋沿岸地区，肉质细嫩，味道鲜美，曾被乾隆皇帝御赐为“江南第一名鱼”。

二、参考价格

四鳃鲈鱼的价格一般在500～800元一斤，最贵能卖到2000～3000元一斤，具体价格因规格、市场、季节等不同而不同，值得注意的是四鳃鲈鱼已列入《国家二级保护动物名录》，未经许可私自捕捞、贩卖、运输、食用野生四鳃鲈鱼均属违法行为，在购买四鳃鲈鱼时一定要核实来源合法合规，绝不能购买来历不明的四鳃鲈鱼。

三、产地分布

四鳃鲈鱼广泛分布于西北太平洋沿岸地区，我国从渤海到厦门的沿岸地区均有分布，进入内陆水系后以松江最著名，并因此而得名“松江鲈”，在我国历史上四鳃鲈鱼的分布非常广泛，几乎遍布整个东南沿海地区，最北可达鸭绿江口，最南可到九龙江口(漳州河)。

四、营养价值

1、健脑益智：四鳃鲈鱼能健脑益智，得益于四鳃鲈鱼富含DHA，DHA是大脑所必需的营养物质之一，对提高记忆力和增强思考能力十分重要。

2、增强体质：四鳃鲈鱼能增强体质，得益于四鳃鲈鱼富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。

3、美容养颜：四鳃鲈鱼能美容养颜，得益于四鳃鲈鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。