白鲫又叫什么鱼？

一、鱼种概述

白鲫又叫日本河内鲫、源五郎鲫、大孤鲫、大阪鲫等。白鲫是鲫的一个亚种，因体色呈银白色而得名，原产于日本，1897年日本大阪府河内郡渔民将其池养驯化，1959年引入我国台湾、香港、广东等地，随后江苏、浙江、湖北、安徽、山东、上海等地均有养殖，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、品种性能

1、个体大：白鲫比普通鲫鱼大得多，普通鲫鱼(土鲫鱼)一般在1.0千克以内，白鲫最大个体可达2.5千克以上。

2、生长快：白鲫的生长速度比普通鲫鱼快1～2倍，1龄鱼可达0.1千克，2龄鱼可达0.6千克，3龄鱼可达1.5千克。

3、食性广泛：白鲫的食性广泛，能摄食各种动植物饲料、有机碎屑、浮游生物、水生昆虫及其他无脊椎动物。

4、抗逆性强：湘云鲫对水温、溶氧量、盐度、酸碱度等有极强的适应性，对多种鲫鱼常见病都有很强的抗性。

三、生活习性

1、环境：白鲫是底栖性鱼类，适应性非常强，喜群居于坑塘、溪流、江河、湖泊等水体底层，最适水温22～26℃，生存水温0～38℃，只要水体不完全结冰终年均可正常摄食和生长。

2、食性：白鲫是杂食性鱼类，荤素兼食，其中动物性食物有浮游动物、水生昆虫、小型甲壳类、底栖无脊椎动物等，植物性食物有水草的根、茎、叶、果实、种子及硅藻、丝状藻等。

3、繁殖：白鲫是卵生型鱼类，通常2～3冬龄性成熟，最早1冬龄可达性成熟，繁殖期4～7月，产卵量可达50万粒，卵具有粘性，粘附在水草、枯枝、岩石等附着物上，孵化期2～5天。