银大麻哈鱼是什么鱼？

一、鱼种概述

银大麻哈鱼是名贵经济鱼种，别称银鲑、马哈鱼、麻糕鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属大型洄游鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、形态特征

银大麻哈鱼是大型洄游鱼类，最大个体可达60厘米；体延长，侧扁，纺锤形；头侧扁；吻突出，微弯；口端位，口裂大，形似鸟喙；体被圆鳞，鳞细小，覆瓦状排列；侧线完全，平直；背鳍位于体中央稍后，腹鳍起点于背鳍后方，脂鳍小，尾鳍深分叉；背部、体上侧黑色，腹部银白色，入河洄游后背部、体侧先变成黄绿色，后逐渐变成青黑色。

三、分布范围

银大麻哈鱼广泛分布于北太平洋沿海地区，阿拉斯加、阿留申群岛、堪察加半岛、北海道岛等地均有分布。

四、生活习性

1、环境：银大麻哈鱼是洄游鱼类，稚鱼在淡水河流中孵化，幼鱼在海水中生长、肥育，待性成熟后再溯河洄游到出生地产卵。

2、食性：银大麻哈鱼是肉食鱼类，稚鱼主要以底栖动物、水生昆虫等为食，幼鱼和成鱼主要以鱼类、甲壳类、头足类等为食。

3、繁殖：银大麻哈鱼是卵生鱼类，繁殖期9～12月，亲鱼溯河洄游到河流中产卵，卵产于水流较急、水质清澈、砾石底质河段。