大鳞大麻哈鱼是什么鱼？

一、鱼种概述

大鳞大麻哈鱼是名贵经济鱼种，别称帝王鲑、大鳞钩吻鲑、切努克鲑等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属大型洄游鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、形态特征

大鳞大麻哈鱼是大型洄游鱼类，常见个体5～8千克，最大体长可达1.5米、体重可达57千克；体延长，纺锤形，头后至背鳍基部前渐次隆起；吻端突出，微弯；口裂大，形似鸟喙；眼小；鳞较大，覆瓦状排列；侧线完全；背鳍居于体中央稍后，腹鳍起点在背鳍后方，脂鳍较小，尾鳍深分叉；头背部蓝绿色和灰紫色，侧面银白色，腹部白色，尾部具黑点和银斑。

三、分布范围

大鳞大麻哈鱼广泛分布于北太平洋和北冰洋沿海地区，从北海道、鄂霍次克海、白令海沿岸到阿拉斯加、加拿大等地均有分布。

四、生活习性

1、环境：大鳞大麻哈鱼是溯河洄游产卵性鱼类，稚鱼在淡水河流中孵化，幼鱼在海水中成长，性成熟后溯河洄游到出生地产卵。

2、食性：大鳞大麻哈鱼是肉食鱼类，稚鱼主要以底栖动物、水生昆虫等为食，幼鱼和成鱼主要以鱼类、甲壳类、头足类等为食。

3、繁殖：大鳞大麻哈鱼是卵生鱼类，4～6龄性成熟，亲鱼溯河洄游到河流中产卵，卵产于水流较急、水质清澈、砾石底质河段。