1、物种：大闸蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、毛蟹等，虽然在淡水中生长，但却要在河口附近的浅海中繁殖，每年秋季成熟个体顺流而下至河口交配、产卵，卵孵化并成长至幼蟹后再逆江洄游至淡水中肥育。

2、产地：大闸蟹在我国北起辽河南至珠江均有分布，尤以长江中下游流域及附属湖泊中最常见，比较著名的有阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、宝应湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、太湖大闸蟹、军山湖大闸蟹、梁子湖大闸蟹等。

3、价格：大闸蟹是最常见的食用型蟹类，零售价格一般在60～80元一斤，但具体价格因产地、规格、市场、时间等不同而不同，例如现场打捞的阳澄湖标准规格大闸蟹(母：3.0～3.4两/只，公：4.0～4.4两/只)多数都在120～180元一斤。

综上所述，大闸蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、毛蟹等，我国北起辽河南至珠江均有分布，零售价格一般在60～80元一斤，但具体价格因产地、规格、市场、时间等不同而不同，例如标准规格的阳澄湖大闸蟹多数都在120～180元一斤。