茴鱼是什么鱼？

一、鱼种概述

茴鱼是重要的经济鱼种，别称斑鳟子、红鳞鱼、海罗茨等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、茴鱼属的统称，全世界共有14种，代表鱼种有茴鱼(模式种)、北极茴鱼、黑龙江茴鱼等。

二、形态特征

茴鱼是中型淡水鱼类，常见个体20～50厘米；体长梭形，稍侧扁，背部隆起，腹部较圆；吻钝而短；眼大；口端位，上下颌各有1列细齿；体被圆鳞，鳞细小；侧线完全；背鳍长且高，帆状；脂鳍小；体侧青灰色、黄绿色或紫褐色，有不规则深色斑点或条纹，背部颜色较深，腹部颜色较浅。

三、分布范围

茴鱼广泛分布于北半球寒冷地区，欧洲、亚洲、北美洲等地均有分布，我国境内有3种或亚种，其中黑龙江茴鱼分布于黑龙江流域，北极茴鱼分布于额尔齐斯河流域，鸭绿江茴鱼分布于鸭绿江上游地区。

四、生活习性

1、环境：茴鱼是冷水鱼类，喜栖息于水质清澈、水温较低的溪流、江河、湖泊等淡水中，尤其喜欢生活在水流较急、溶氧量较高、水底多砾石或砂石的水域，冬季在深水区越冬。

2、食性：茴鱼是杂食鱼类，偏好动物性食物，其中幼鱼阶段主要以浮游生物、水生昆虫及幼虫等为食，成鱼阶段主要以小型鱼类、甲壳类、水生昆虫及其他底栖无脊椎动物为食。

3、繁殖：茴鱼是卵生鱼类，通常2～3龄可达性成熟，繁殖期4～6月，雄鱼有明显的婚姻色和追星，雌鱼将卵产于砾石底质浅滩处，卵具有粘性，可粘附在砾石上，孵化期2～3周。