一、鱼种概述

黄金鲫既不是鲤鱼，也不是鲫鱼，而是鲤鱼和鲫鱼的杂交种。黄金鲫是天津市换新水产良种场以散鳞镜鲤为母本、红鲫为父本，利用常规育种和生物育种相结合的生物工程技术，经远缘杂交育成的鲤鲫杂交种，因全身被金黄色鳞片且外形似鲫鱼而得名，2007年经水产原种和良种审定委员会审定、农业部批准在全国推广养殖。

二、杂交亲本

1、母本：黄金鲫的母本是散鳞镜鲤，散鳞镜鲤是欧洲鲤鱼的变种，别称德国镜鲤，原产于德国巴伐利亚州，上个世纪80年代引入我国，常见个体2～3千克，最大个体可达10千克。

2、父本：黄金鲫的父本是红鲫，红鲫是鲫鱼的变种，别称金鲫、红鲋等，原产于我国长江流域，因全身呈火红色而得名，生活习性与普通鲫鱼相似，可作食用鱼，也可作观赏鱼。

三、生活习性

1、环境：黄金鲫是底栖性鱼类，喜群居于坑塘、江河、湖泊等水体中，最适水温16～28℃，只要不完全结冰终年可正常摄食和生长。

2、食性：黄金鲫是杂食性鱼类，动物性食物有浮游动物、水生昆虫及其他无脊椎动物，植物性食物有藻类、水生植物、有机碎屑等。

3、繁殖：黄金鲫是卵生型鱼类，繁殖方式具有很强特殊性，自然环境中无法独立完成繁殖，苗种生产完全依靠人工控制的杂交技术。