一、鱼种概述

黄金鲫并不是自然形成的鱼种，而是天津市换新水产良种场以散鳞镜鲤为母本、红鲫为父本，利用常规育种和生物育种相结合的生物工程技术，经远缘杂交育成的鲤鲫杂交种，因全身被金黄色鳞片且外形似鲫鱼而得名，2007年经水产原种和良种审定委员会审定、农业部批准在全国推广养殖。

二、个体大小

黄金鲫最大能长到2.5千克。黄金鲫是重要的淡水经济鱼种，个体比普通鲫鱼大得多，生长速度比普通鲫鱼快2～3倍，人工养殖条件下1冬龄鱼最大体重可达0.4千克，2冬龄鱼最大体重可达1.0千克，3冬龄鱼最大体重可达1.5千克，4冬龄鱼最大体重可达2.0千克，5冬龄以上最大体重可达2.5千克。

三、品种特性

1、个体大：黄金鲫比普通鲫鱼大得多，条件适宜时能长到2千克，有记录的最大个体可达2.5千克。

2、生长速度快：黄金鲫的生长速度比普通鲫鱼快得多，当年孵化鱼苗年底最大个体可达0.4千克。

3、食性广泛：黄金鲫能摄食各种动植物饲料、有机碎屑、浮游植物、水生昆虫及其他无脊椎动物。

4、抗逆性强：黄金鲫对环境的要求不高，耐低温、低氧、低盐，抗病力强，可在自然水体中越冬。