1、鱼种：鲢鱼是鲤科鲢属淡水鱼类，别称白鲢、水鲢、跳鲢等，与青鱼、草鱼、鳙鱼并称“四大家鱼”，广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中，人工养殖常与鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳊鱼等淡水鱼类混养。

2、生长：鲢鱼的生长速度非常快，人工养殖条件下1龄鱼体重可达1千克，2龄鱼体重可达2～3千克，3龄鱼体重可达3～4千克，5龄鱼体重可达7～8千克，最大个体可达30～40千克，但常见个体一般都在5～10千克左右。

3、繁殖：鲢鱼的性成熟年龄比草鱼早1～2年，一般体重3公斤以上的雌鱼便可达到性成熟，5公斤以上雌鱼相对怀卵量约4～5万粒/千克体重，产卵期集中在每年4～5月，卵漂浮性，另外鲢鱼需要在流水环境下才能产卵。

综上所述，鲢鱼一般在4～5月产卵。鲢鱼是鲤科鲢属淡水鱼类，别称白鲢、水鲢、跳鲢等，性成熟年龄比草鱼早1～2年，体重3公斤以上便可达到成熟，产卵期集中在每年4～5月，5公斤以上雌鱼相对怀卵量约4～5万粒/千克体重。