1、自然饵料：泥鳅喜欢吃自然饵料，例如蚯蚓、红虫、蛆虫、面包虫等荤饵和麦粒、谷物、碎玉米粒等素饵都可用来钓泥鳅，尤以蚯蚓、红虫、蛆虫、面包虫等荤饵的效果最好。

2、商品饵料：泥鳅喜欢吃商品饵料，例如龙王恨旗下的野战蓝鲫、老鬼旗下的九一八、钓鱼王旗下疯钓鲫、天元旗下的大鲫终结者、化氏旗下的4号鲫和6号鲫等都可用来钓泥鳅。

3、自制饵料：泥鳅喜欢吃自制饵料，例如面粉、玉米粉、黄豆粉、麦麸、米糠等都可用来自制泥鳅饵料，为了增强诱鱼效果一般建议添加适量的虾粉、红虫粉、蚯蚓粉、骨粉等。

综上所述，泥鳅是鳅科鱼类的统称，杂食性，主要以藻类、小型甲壳类、水生昆虫、高等植物碎屑等为食，钓泥鳅可用蚯蚓、红虫、蛆虫等自然饵料，亦可用野战蓝鲫、九一八、疯钓鲫等商品饵料，还可用面粉、麦麸等搭配虾粉、骨粉等做成的自制饵料。