1、鱼种：泥鳅是鳅科鱼类的统称，俗称鱼鳅、泥狗等，全国各地普遍都有分布，喜栖息在淤泥底质的静水或缓流水中，事实上泥鳅也是很多掠食性鱼类主要的捕猎对象，例如黑鱼、鲶鱼、翘嘴、鳡鱼、鳜鱼、鲈鱼等鱼类都会捕食泥鳅。

2、打窝：用鳅打窝分生窝和熟窝，其中生窝指近1个月没用泥鳅打过窝，这种钓点可打5～8斤泥鳅，作钓时每2～3小时补20～30条泥鳅，而熟窝则是指近1个月用泥鳅打过窝，这种钓点只需打2～3斤泥鳅，作钓时每小时补10～20条泥鳅。

3、挂钩：泥鳅钓鱼主要有三种挂钩方法，其一是背挂法，指将鱼钩从泥鳅背部穿过并露出钩尖和倒刺，其二是鼻挂法，指将鱼钩从泥鳅类式鼻孔位置钩入并露出钩尖和倒刺，其三是尾挂法，指将鱼钩从泥鳅尾柄穿过并露出钩尖和倒刺。

4、作钓：泥鳅钓鱼因目标鱼不同而不同，例如钓翘嘴、鳡鱼等中上层鱼类时建议钓浮，而钓鳜鱼、鲶鱼等底栖性鱼类时则建议钓底，最简单的办法是从钓底开始逐渐搜索鱼层，每次将浮漂上移20厘米，若能稳定中鱼就说明找到了鱼层。

综上所述，泥鳅做鱼饵主要是钓黑鱼、鲶鱼、翘嘴、鳡鱼、鳜鱼、鲈鱼等掠食性鱼类，作钓前要找好钓点并用泥鳅打好窝子，作钓时可用背挂法、鼻挂法或腰挂法将泥鳅挂在鱼钩上，其中钓翘嘴等中上层鱼类时建议钓浮，而钓鳜鱼等底栖性鱼类时则建议钓底。