一、鱼种定义
界 | 动物界 | 门 | 脊索动物门 | 纲 | 硬骨鱼纲 |
目 | 鲤形目 | 科 | 鲤科 | 属 | 鲫属 |
种 | 白鲫 | 拉丁学名 | Carassius auratus cuvieri |
白鲫是鲫的一个亚种,别称河内鲫、大孤鲫、大阪鲫等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属中型淡水鱼类,因体色呈银白色而得名,肉质细嫩,味道鲜美,具有极高的经济价值。
二、品种起源
白鲫不是杂交品种,而是鲫鱼的一个亚种。白鲫是重要的淡水经济品种,原产于日本,1897年日本大阪府河内郡渔民将其池养驯化,1959年引入我国台湾、香港、广东等地,随后逐渐扩展到江苏、浙江、湖北、安徽、山东、广西、上海等地,因竞争力略逊色于本土鲤科鱼类,野生种群规模较小,分布范围仍以养殖水域为主。
三、生活习性
1、环境:白鲫是底栖性鱼类,适应性非常强,喜群居于坑塘、溪流、江河、湖泊等水体底层,最适水温22~26℃,生存水温0~38℃,只要水体不完全结冰终年均可正常摄食和生长。
2、食性:白鲫是杂食性鱼类,荤素兼食,其中动物性食物有浮游动物、水生昆虫、小型甲壳类、底栖无脊椎动物等,植物性食物有水草的根、茎、叶、果实、种子及硅藻、丝状藻等。
3、繁殖:白鲫是卵生型鱼类,通常2~3冬龄性成熟,最早1冬龄可达性成熟,繁殖期4~7月,产卵量可达50万粒,卵具有粘性,粘附在水草、枯枝、岩石等附着物上,孵化期2~5天。