工程鲫和黄金鲫的区别

一、鱼种概述

1、工程鲫：工程鲫是人工培育的品种，学名湘云鲫，由刘筠院士为首的技术团队以四倍体新型鱼类为父本、日本白鲫或普通鲤鱼为母本，利用生物工程技术培育而成的优良鲫鱼品种。

2、黄金鲫：黄金鲫是人工培育的品种，由天津市换新水产良种场以散鳞镜鲤为母本、红鲫为父本，利用常规育种技术和生物技术育种相结合的方法，经远缘杂交培育成的鲤鲫杂交种。

二、形态特征

1、工程鲫：工程鲫是中型淡水鱼类，最大个体接近4千克，体长椭圆形，头较小，吻钝，口端位，上颌有一对微细须突，眼小，体被圆鳞，侧线完全，背鳍始于体正中央稍前方，臀鳍较短，胸鳍侧位，尾鳍深叉形，体侧上部青灰色，下部银灰色，腹部白色。

2、黄金鲫：黄金鲫是中型淡水鱼类，最大个体可达2.5千克，体纺锤形，头较小，吻圆钝，口亚下位，吻须1对，眼较大，体被圆鳞，侧线完全，背鳍、臀鳍具硬刺，胸鳍末端不达腹鳍基部，腹鳍末端不达肛门，臀鳍末端可达尾基部，尾鳍浅分叉，体金黄色。

三、品种特性

1、生长速度

①工程鲫：工程鲫的生长速度比普通鲫鱼快3～4倍，当年孵化鱼苗到年底能长到0.5千克以上。

②黄金鲫：黄金鲫的生长速度比普通鲫鱼快2～3倍，当年孵化鱼苗到年底能长到0.4千克以上。

2、摄食习性

①工程鲫：工程鲫能摄食各种动植物饲料、有机碎屑、浮游植物、水生昆虫及其他无脊椎动物。

②黄金鲫：黄金鲫和工程鲫一样是杂食性鱼类，摄食习性和镜鲤相似，喜食腥味、甜味的食物。

3、抗逆性能

①工程鲫：工程鲫对环境的适应性非常强，耐低温，耐低氧，耐低盐，抗病力强，可自然越冬。

②黄金鲫：黄金鲫的抗逆性能丝毫不逊色于工程鲫，在全国各地各类淡水环境中均可正常生长。

4、繁殖方式

①工程鲫：工程鲫是三倍体鲫鱼，性腺不发育，无法自然繁殖后代，与其他鱼类杂交也不能产生可育后代。

②黄金鲫：黄金鲫是人工培育的三倍体鲫鱼，无法自然繁殖后代，苗种生产完全依靠人工控制的杂交技术。