尖齿胡鲶是什么鱼？

一、鱼种概述

尖齿胡鲶是重要的经济鱼种，拉丁学名Clarias gariepinus，别称革胡子鲶、埃及胡子鲶、埃及塘鲺等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、胡鲶科、胡鲶属中型淡水鱼类。

二、形态特征

尖齿胡鲶是中型淡水鱼类，最大体长可达100厘米，最大体重可达20千克；体延长，前部略呈短圆筒形，后部渐侧扁；头纵扁，钝圆；吻宽，纵扁；口大，次上位，口裂弧形；眼小，侧上位；触须4对，发达；体表光滑无鳞；侧线完全；背鳍长，无硬棘；胸鳍胸鳍短而圆，具硬棘，无毒腺；臀鳍长，接近或与尾鳍相连；尾鳍圆形；体背黑灰色、灰褐色或深棕色，腹部白色或灰白色，背部、体侧略有暗色云状斑块，背鳍、臀鳍边缘淡红色。

三、分布范围

尖齿胡鲶原产于非洲，广泛分布于尼罗河流域，埃及、苏丹、埃塞俄比亚等地均有分布，1981年从埃及引入我国进行试养，1982年在广东淡水养殖良种场自养繁殖成功，并逐渐推广到华南、华中、华东、西南等地养殖，现在已成为两广地区淡水养殖高产品种之一。

四、生活习性

1、环境：尖齿胡鲶是底栖鱼类，喜栖息于河流近岸的石缝、深坑或土洞中，在池塘、湖泊等静水中则多伏于底层或水生植物下面，夜行性，视觉功能退化，全凭嗅觉和触须猎食。

2、食性：尖齿胡鲶是肉食鱼类，主要以小鱼、甲壳类、水生昆虫等为食，也捕食青蛙和在水草上栖落的蜻蜓、蚂蚱、蝴蝶等昆虫，有时甚至回捕食在水边喝水的野鼠等小型兽类。

3、繁殖：尖齿胡鲶是卵生鱼类，3～4龄可达性成熟，繁殖期3～6月，繁殖水温22～32℃，雌鱼在夜间产卵，次日清晨结束，卵沉性、弱粘性，粘附在水草、枯枝等附着物上孵化。